很少有人知道龙符寺小吃店回来了。
得知这个消息，哥哥打车直奔东四北街。一个京剧的司机师傅看了半天，没敢停下来:“这个招牌也一样，太小了，我真的看不清楚。”
龙符寺小吃店的招牌就埋在北新桥的老卤菜店旁边，中间隔着一条小巷子口。
作为新店，很干净整洁，空无人问津。吃了十分钟，抬头一看，发现已经预定了。
此时此刻，如果一个北京人从1990年走过来，得知这是龙符寺的小吃店，他可能会晕倒-
在他那个年代，这是北京小吃最响亮的标志。
龙符寺小吃的故事总是离不开火这个词。
曾经围着它转的人，被香吸引，被大火驱散。直到今天，在寒风凛冽的东城，一丝一毫都点燃不了。
“你要知道龙符寺对北京人意味着什么。我们对它的感情就像Xi人对大雁塔一样。"
2013年，演员李林在参加林兆华话剧《龙符寺》的演出时，对记者说了这句话。
问一个过去五年来过北京的人，龙符寺是什么样子的？他的答案可能是:绿色。
获胜者
在脚手架上用绿色网布包裹了许多年，许多人从来不知道，或者早就忘记了，龙符寺曾经是什么样子。
有记忆的人可能会想在脑袋里播放小吃店嘈杂扭曲的人声录音，嗅一嗅空的空气，那是当年百种小吃的特别味道。
在此之前，龙符寺的第一把火自然是熏香。
这一切都来源于庙会——至少从辽朝开始，北京人就善于把一切宗教活动都凑近嘴巴。明景泰八年(1452年)，龙符寺建成后，四方虔诚演变为数百年无尽狂欢。
根据清朝的《孙下旧闻考》，庙是“本朝雍正元年，每月九月十月有庙市，百货店以此为荣，为各城之冠”。
“城市之冠”，这不是白来的。那时候没有不爱龙符寺的北京人。
所谓“每月九月十月有庙城”，其实就是每月九遇十的日子。第一天的第九天和第二十九天，举行庙会。在民国，甚至每个人都会遇到两个:
中间一路是珠宝玉器，古玩字画，有说唱和杂耍；东西路是玲珑珠宝、笔墨、瓷器、玩具、水果；东门廊和西门廊里都有花、鸟、鱼和昆虫。龙符寺街上有许多商店，照片画廊里的电影院是后来的一个热闹事件。
但是，比起美食，这些都不算什么。
龙符寺庙俱乐部的小吃就像每一个相声，“卷心菜的名字”。你听到的任何一段，可能都不是最完整的，但一旦各家聚集，就没有了限制。
